Das HOSHANHO-Kochmesser aus damaststahl ist fachmännisch hergestellt. Die Klinge zeigt eine hohe Härte (62 HRC), ist korrosionsschutzfähig und besonders verschleißfeste. Es handpoliert aus einem 67-lagigen Kohlenstoffstahl, um eine optimale Balance zwischen Härte, Haltbarkeit, Rostbeständigkeit und Schärfe zu erreichen.
Der Griff besteht aus olivenholz, einschließlich seiner dichten, hart und soliden Natur, zuwider sich als vorgezogene Holzart für hochwertige Produkte. Die hellen Farben und klare Textur des Holzes verleihen dem Messer einen ansprechenden Look. Das ergonomische Design bietet bequeme Handhabung und vermeidet Ermüdung und Krampf, selbst in profispruchenden Umständen.
Die Klinge dieses Messers lädt sich mit exakten Courbaben, die aus dem V-Kegelschliff bestehen. Jede Seite der Klinge ist mit einem Winkel von 9 bis 12 Grad geschliffen, um hohe Schärfe zu gewährleisten. Das Messer eignet sich ideal zum Zerkleinern, Schneiden und Hacken von Gemüse, Fleisch und großen Stückchen.
Das 20,3 cm lange japanische Kochmesser ist für verschiedene Aufgaben in Ihrer Küche mehr als adäquat. Es schnitt Lebewesen- und Früchte, Brot, Fischfilets und Fleisch effizient und sauber. Aufgrund der exakten Balance der Klinge ist es sowohl für Hobbyköche als auch für Bereichsköche ideal.
Jedes HOSHANHO-Damastmesser gelten in einer exquisiten Geschenkbox und bieten exzellenten Kundenservice. Es ist die beste Wahl als Geschenk für Ihre Liebsten, Eltern und Freunde. Lassen Sie sich bei Fragen oder Bedürfnissen zögernlos von uns beraten!
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